Tag: China

PASTA ITALIAPASTA ITALIA

pasta italia

Pasta banyak dijumpai disemua Negara di dunia ini dan banyak memiliki penggemarnya berasal dari Negara Pizza Italia. Pembuatan pasta juga sangat mudah buat dilakukan membuatnya banyak dipasarkan dan di buat sendiri dirumah.

Pasta yang segar yang bisa dibuat menggunakan tangan ini yang bisa dibuat dirumah akan lebih enak dimakan karena kita bisa meracik rasa dan pembuatan nya dengan keinginan kita sendiri. Dan akan lebih menyenangkan juga jika sambil mengolah nya dirumah sembari menghabiskan waktu bersama dengan keluarga atau bersama dengan teman-teman.

Sejarah Pasta

PASTA ITALIA

Banyak teori yang mengatakan bahwa Pasta ditemukan pertama kalinya pada abad ke XIII oleh Marco Polo sebagai yang memperkenalkan Pasta pada dunia pada abad tersebut. Dia membawa dan memperkenalkan pasta dalam perjalanan nya ke Negara China pada tahun 1271.

Dia menjelaskan dalam buku yang dibuatnya dalam Buku Keajaiban Dunia pada bab CLXXI, yang menjelaskan cara pembuatan pasta yang dilakukan oleh Marco Polo saat dia berada di China kala itu.

Namun ada juga pernyataan yang mengatakan jika pasta untuk pertama kalinya diperkenalkan lebih jauh sebelum abad Marco Polo yang juga sering dikenal sebagai jaman dimana orang sering melakukan Daftar Judi Online saat bermain. Dan juga, yang memperkenkan ke China tersebut, yaitu pada peradapan Etruscan kuno.

PASTA ITALIA

Pada zaman dulu kala pembuatan pasta yang dilakukan dengan cara menggiling beberapa sereal dan biji-bijian dan kemudian mencampurkannya menjadi satu dengan menambahkan sedikit air kedalam adonan tersebut sebelum kemudian dibentuk.

Beberapa refrensi juga ada yang mengatakan jika makanan khas Italia tersebut ditemukan untuk pertama kalinya pada abad ke-III. Saat orang-orang Yunani mendirikan Naples, yang kemudian mereka juga mengadopsi hidangan pasta asli dibuat oleh penduduk di sana.

Bahkan Cicero Romawi sendiri berbicara tentang bagaimana hasratnya mengenai lagunum, laganas, yang merupakan potongan dari pasta tepung terigu yang berbentuk lembaran lebar dan rata.Saat itu juga bangsa Romawi mulai membuat alat yang bisa mengolah hidangan pasa untuk lasagna.

PASTA ITALIA

Hal terbut lantas membuat banyak fasilitas yang bisa memperbanyak alat yang dapat digunakan dalam mengolah gandum. Romawi yang mendorong banyak nya panen sereal di seluruh lembah Mediterania.

Banyaknya alat yang bermunculan yang bisa dengan sangat mudah dalam mengolah gandum dan sereal membuat pasta semakin mudah untuk dibuat karena bahan-bahan nya yang sangat lengkap.

Italia

Menu Bebek Peking Yang KhasMenu Bebek Peking Yang Khas

bebek peking

Bagi Anda semuanya pecinta ataupun penggemar makanan dasar berbahan bebek, pastinya sudah mengenal Menu Bebek Peking. Pada artikel kali ini kami akan membahas bagaimana cara membuat ataupun resep tentang menu makanan Bebek yang berasal dari negeri China yang paling populer di Indonesia sebagai hidangan di restoran sbobet ternama. Mari kita simak lebih lanjut.

Bebek Peking

Bebek Peking

Bebek Peking sendiri merupakan olahan daging bebek panggang yang berasal dari negeri China. Adapun untuk nama Peking sendiri merupakan nama salah satu kota di Beijing pada zaman dinasti Ming. Pada saat ini ada seorang warna Eropa yang berkesempatan mampir Di China untuk keperluan dagang, dan kemudian mencoba membuatkan Menu Bebek Peking ini. Hal tersebutlah yang menjadikan alasan bahwa Bebek Peking menjadi favorit di Istana.

Ini juga yang pernah dituliskan dalam Buku Resep “The Complete Recipes for Dishes and Beveranges” pada tahun 1330. Namun akhirnya resep bebek peking ini sempat tersebar dan dicuri oleh orang yang tidak dikenal. Hal tersebutlah yang  membuat resep menu makanan bebek peking tersebar secara luar, yang kemudian membuat makanan lezat ini sangat terkenal di semua bagian Masyarakat China.

Menurut informasi yang beredar Bebek Peking ini adalah bebek khusus yang sengaja diternakan untuk menyajikan menu bebek peking. Sejak tahun 1522 restoran Bebek Peking sudah berdiri di Beijing sejak tahun 1522 ketika masa Dinasti Ming. Namun sejak abad ke 20 ini, Menu Bebek Peking menjadi Menu Nasional di China.

Bahan Bahan Dalam Menu Bebek Peking

Bebek Peking

Berikut beberapa bahan yang digunakan dalam proses pembuatan menu Bebek Perking Terfavorit ini.

Bahan Saus Bebek Peking

  • – Gula pasir                                        : 6 sendok makan
  • – Kecap Manis                                    : 6 sendok makan
  • – Garam                                               : 1 sendok teh
  • – Air                                                      : 125 ml
  • – Minyak Wijen                                  : 2 ½ sendok makan

Bahan Bumbu Bebek Peking

  • – Bawang Merah                                : 5 siung
  • – Bawah Putih                                    : 5 siung
  • – Buah Pekak                                      : 2 buah
  • – Bumbu Ngohiong                           : 2 sendok makan                            
  • – Saus Cabai                                        : 2 sendok makan
  • – Ketumbar                                         : 1 sendok the
  • – Lada                                                   : 2 sendok teh

Bahan Bebek Peking

  • Bebek                                          : 1 ekor
  • – Madu                                          : 7 sendok makan
  • – Garam                                        : 1 sendok teh
  • – Jahe                                            : 3 cm, dikupas dahulu kemudian diparut
  • – Air                                               :  ¼ liter

Cara Pembuatan Bebek Peking

Bebek Peking

Berikut kami sampaikan kembali langkah langkah dalam memasak Bebek Peking ini

– Cuci bersih bebek dahulu,

– Lalu campurkan semua bumbu Bebek Peking menjadi 1 wadah yang sama.

– Kemudian masukkan semua bumbu ke dalam bagian tubuh bebek, lalu lumuri juga bagian luarnya.

– Lalu Jahit bagian anus bebek, agar bumbu tidak tumpah saat proses memasak.

– Gantung bebek selama 8 – 9 jam, agar bumbu dapat meresap.

– Panaskan Oven, kemudian panggang bebek selama 1 jam atau hingga berubah warnanya menjadi coklat.

Bagaimana sangat mudah kan dalam memasak dan menyajikan Bebek Peking ini. Menu Bebek peking sangat khas bila disajikan dengan saus yang telah kita buat sebelumnya. Dan mari  menikmatinya secara langsung ataupun dengan tambahan nasi putih hangat. Selamat Mencoba !!

Demikianlah artikel ini kami buat, semoga bermanfaat dan bisa menjadi panduan dalam proses memasak menu Bebek Peking yang Khas ini. Terima kasih sudah mampir dan membaca artikel ini.

 

China