Sejarah Nasi Padang Yang Harus Kamu Ketahui

Sejarah Nasi Padang Yang Harus Kamu Ketahui

Sejarah Nasi Padang Yang Harus Kamu Ketahui

Sejarah Nasi Padang Yang Harus Kamu Ketahui – Siapa yang tidak menyukai nasi Padang? Terkenal disajikan bersama rendang, ayam pop, ikan, ayam bakar dan lain-lain kemudian selanjutnya disiram kuah gulai, mengakibatkan nasi Padang miliki cita rasa tersendiri saat menyantapnya, apalagi bila dipadu dengan sambal. Nasi Padang masih menjadi makanan favorit masyarakat Tanah Air, bahkan mancanegara.

Sejarah Nasi Padang Yang Harus Kamu Ketahui

Nasi Padang adalah sebutan bagi makanan khas Minangkabau, dibeli di restoran tertentu yang kebanyakan dimiliki dan dikelola oleh orang Minangkabau. Restoran seperti ini dikenal bersama nama Rumah Makan Padang. “Rumah makan Padang” memang merupakan penamaan kontemporer bagi restoran Minangkabau yang merasa tenar pada akhir 1960-an.

Penyebutan “Padang” adalah anggota dari perubahan identitas yang dilaksanakan oleh orang Minangkabau pas itu, menyusul pemberontakan Pemerintahan Revolusioner Republik Indonesia (PRRI) di Sumatera Barat. Nasi putih bersama banyak ragam lauk yang didominasi oleh santan mengakibatkan sajian ini cocok dinikmati kapan saja. Sarapan, makan siang, maupun makan malam.

Biasanya, nasi padang dibungkus memakai daun kelapa atau kertas. Paduan bumbu rempah yang banyak mengakibatkan citarasa nasi padang begitu otentik. Bahkan, sistem pembuatannya butuh waktu yang sangat lama. Misalnya, rendang dibutuhkan kurun pas yang tak sebentar.

Kisah Dibalik NASI PADANG

Pembuatan rendang butuh waktu sekitar 4- 6 jam untuk memperoleh daging yang empuk, kering dan bumbu-bumbu yang terdapat di rendang meresap sampai ke dagingnya. Dari beragam macam masakan padang, nasi Padang menjadi satu menu makanan yang terkenal.

Dulu, para pemilik usaha nasi Padang puas memberi tambahan penduduk miskin lauk pauknya bersama cara dibungkus. Konon, inilah yang menjadi asal mula nasi Padang yang dibungkus porsinya lebih banyak dibandingkan makan di tempat. Masyarakat miskin yang membeli makanan dibungkus dapat diberikan porsi dua kali lipat agar sanggup makan bersama bersama keluarganya dirumah sambil bermain slot online di Situs Judi Slot Online Pragmatic Terbaik.

Masakan Padang sama juga bersama bumbu dan rempah yang beragam. Beberapa rempah yang mesti ada di masakan Padang ialah jahe, serai, kunyit, dan lengkuas. Selain rempah-rempah, masakan Padang juga memakai santan. Masyarakat Padang lebih pilih memakai santan asli dari kelapa parut daripada santan instan. Nasi padang tak dikenal di area asalnya, Sumatera. Di area asalnya, makanan ini dikenal bersama nama nasi kapau dan nasi pauh atau seperti di Jakarta yang menyebutnya Warteg bukan rumah makan padang. Perbedaan terletak pada lauk pauknya.

Nasi kapau menyajikan lauk olahan daging sapi atau kerbau tetapi nasi pauh menyajikan lauk olahan ikan. Kemudian jika membeli nasi padang pasti kamu tahu dong tentang Daun Singkong dan Gulai Nangka. Dua menu ini adalah jagoan dari menu masakan padang yang mesti banget ada di porsi makan kamu, baik makan ditempat ataupun dibungkus. Karena rasanya kurang lengkap sekali bila memakan nasi padang tanpa menu ini.

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *

Related Post