Kategori: Spanyol

Resep Masakan Khas Peru, Segar Dan Sangat Menggiurkan!Resep Masakan Khas Peru, Segar Dan Sangat Menggiurkan!

Resep Masakan Khas Peru,

Masakan khas Peru sebenarnya cukup menarik untuk dicoba sendiri di rumah. Chef Natalia Sophia Gonzalez Echeverria atau yang akrab disapa Natty mengatakan, bahan-bahan untuk membuat hidangan Peru yang juga memiliki akses khusus untuk memainkan sbobet88 asia ini mudah ditemukan.

“Bisa diganti dengan bahan pangan Indonesia, rasanya tak berubah” ujar Natty ditemui dalam acara ‘The Peruvian Palate’ di Sailendra Restaurant Hotel JW Marriott Jakarta.

Peru memiliki cita rasa yang khas pada makanan karena tak bisa lepas dari peran bawang putih, berbeda dengan sajian ekstrim seperti embrio telur bebek. Hampir di setiap masakan Peru menggunakan bawang putih sebagai penyedap rasa. Hidangan Peru juga sering menggunakan cabai kuning yang tak bisa ditemukan di Indonesia. Namun tidak mengapa bila ingin menggantinya dengan cabai lokal.

Resep Camarones Fritos En Salsa De Maracuya, Masakan Khas Peru

Chef Natty merupakan koki terkenal asal Peru lulusan Akademi International Cuisine Jerman. Ia menetap di Jerman lebih dari 14 tahun dalam menyajikan sajian khas Peru. Natty pernah menjadi koki di Residence of the Government Palace, yakni juru masak bagi presiden, perdana menteri, dan anggota pemerintahan Peru. Ia merupakan seorang mentor yang kerap memberikan pelatihan kuliner untuk industri gastronomi.

Sebagai penggemar sejarah dan budaya Peru, Natty saat ini sedang melakukan riset untuk buku pertamanya mengenai kuliner tradisional Peru. Pada kesempatan ini, situs judi dadu besar kecil online juga tak segan membagi resep makanan khas Peru kepasa publik. Resep ini ia dapat turun temurun dari keluarga. Berikut resep Camarones Fritos En Salsa De Maracuya atau dalam bahasa Indonesia adalah Udang Goreng Panko dengan Saus Pedas Markisa:

Resep Masakan Khas Peru,

Bahan-Bahan Masakan Khas Peru:

  • 40 ekor udang besar (kupas, sisakan ekor).
  • 2 cangkir tepung panko.
  • 8 butir telur (kocok lepas).
  • Tepung terigu secukupnya.
  • Minyak sayur untuk menggoreng.
  • Garam, Merica secukupnya.
  • Air perasan lemon.

Bahan Saus:

  • 1,5 cangkir jus markisa.
  • 1 cangkir mayones.
  • 3 sdn madu.
  • 3 sdm cabai merah segar.
  • Garam, merica secukupnya.

Cara Membuat:

  1. Kupas udang, sisakan ekor udang, dan keringkan. Kemudian tambahkan jus lemon, garam, dan merica.
  2. Campur tepung terigu dengan telur dan tepung panko pada tiga wadah, balurkan.
  3. Dinginkan udang hingga siap untuk disajikan.
  4. Panaskan minyak sayur di wajan. Saat api sudah panas, goreng udang hingga berubah warna menjadi cokelat keemasan.

Cara Membuat Saus:

  1. Siapkan mayones di satu wadah mangkuk. Kocok dengan jus markisa, madu, saus sambal, garam, dan merica.
  2. Sajikan udang goreng dengan sausnya.

Spanyol

6 Hidangan Khas Spanyol Yang Wajib Kalian Coba!6 Hidangan Khas Spanyol Yang Wajib Kalian Coba!

Hidangan Khas Spanyol

Spanyol terkenal dengan 3 hal yaitu: Telenovela, masyarakatnya yang eksotis nan sexy, dan juga makanan khas yang sangat memanjakan lidah! Kuliner dari negara ini sangat terkenal dengan rempahnya yang kaya, namun memiliki hidangan penutup yang ringan juga. Jadi ketika kalian menyantap menu utama beserta dessert nya tidak akan terasa berlebihan, sangat pas dan membuat wisatawannya ketagihan.

Hidangan Khas Spanyol

Berikut makanan menu utama khas Spanyol yang wajib banget kalian icipi:

  • Tortilla Espanola : bentuknya terlihat seperti pizza dengan bahan dasar utama kentang dan telur. Makanan ini memiliki sensasi yang sangat lembut berkat kentang yang ditumbuk halus dan kemudian dicampur dengan telur.

Tortilla Espanola

  • Paella : Nasi goreng seafood versi spanyol ini sangat terkenal kelezatannya. Namun berbeda dengan buatan Indonesia, hidangan Paella ini menyajikan banyak lauk pauk di dalamnya.

Paella

  • Fabada Asturiana : makanan ini cukup mudah untuk kalian coba sajikan dirumah. Makanan ini menggunakan berbagai sosis, kacang, dan chorizo atau sosis babi. Santapan yang satu ini juga bisa kalian variasikan rasa, bahan, dan juga tampilannya. Hal ini juga yang membuat Fabada Asturiana menjadi penarik perhatian para wisatawan karena memiliki banyak variasi dengan tampilan yang membuat penasaran.

Fabada Asturiana

  • Tigres : Hidangan yang satu ini merupakan seafood yang dihancurkan terlebih dahulu dan kemudian diberi bumbu tambahan. Dengan teknik memanggang, para koki spanyol memberikan keju parmesan diatasnya sehingga bisa memancing selera makan para wisatawan.

Tigres Mejillones

Jika sudah kenyang dengan menu utama khas spanyol, artinya kalian tidak boleh melewatkan kedua hidangan penutup yang paling popular ini!

  • Churros Con Chocolate : Nah kalau yang ini mungkin kalian tidak asing karena beberapa restoran snack Indonesia menyediakan sajian unik nan lezat tersebut. Makanan ringan ini cukup manis dengan topping tambahan yang bisa kalian sesuaikan dengan selera kalian sendiri bisa dengan saus coklat atau saus krim atau selai lainnya.

Churros Con Chocolate

  • Cream Catallina : Cream Catallina ini mirip dengan Crème Brulle ini terkenal sangat enak dan cukup addictive untuk para wisatawan. Hidangan penutup ini berupa Chips yang disajikan bersama dengan krim lembut yang dapat memanjakan lidah anda!

Cream Catallina

Itulah makanan khas spanyol yang terkenal, namun masih banyak lagi hidangan lainnya yang wajib kalian icipi saat berkunjung ke negara Latin ini!

Spanyol